備忘録 チーズフォンデュ

備忘録チーズフォンデュ

この冬初めての

チーズフォンデュです

今までで最高の出来だったので備忘録です

このチーズフォンデュセットは

もう40年以上前のもので

jijiがロンドンのハロッズで買ってきてくれたもの

具材はゴロ夫婦が揃えて持ってきてくれました

エメンタール　　300g

グリュイエール　300g

白ワイン　　　　300mm強

キルシュ　　　　大さじ3杯

コンスターチ　　大さじ1杯

レモンしぼり汁　小さ目一個

ニンニク　　　　1片

フランスパン　　2本

今まで

分量は適当

白ワインやキルッシュも

決まった品種ではなかったので

その時その時で

微妙に味は違っていました

今回の白ワインとキルッシュ

パンはメゾンカイザーの~~バケット~~バゲット

やっこちゃんからLINEで

バケットはバケツのことだから

バゲットだとゴロちゃんが言ってます

(＝⌒▽⌒＝) ﾆｬﾊﾊﾊ♪

40年

食べてきた中で

今回は最高でした～♪

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食べ物 |

2018.02.12 ( Mon ) 00:00:00

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プロフィール

babaちゃま

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

セナ（瀬菜）
セネガルパロット
（ネズミガシラ羽長インコ）
2023年1月6日生まれ

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

時々出てくるjiji

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
お空組
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

コムギ
ホオミドリアカオウロコインコの男の子
色　シナモン
2019年5月15日～2023年1月20日
鳥生3年8ヵ月

モモ
ルリコシボタンインコの女の仔
2017年5月3日～2019年6月11日
鳥生2年

ビッキー
ボーダーコリーの女の仔
2005年3月8日～2017年6月13日
12年の犬生

ミリー
ボーダーコリーの女の仔
2001年1月1日～2013年4月7日
犬生12年

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

babaの作品集

これはJr.mamaさんからbabaへのプレゼントです

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